Päivä kotivaimona

Olen vietellyt päivää täällä Espoossa toimien kotivaimona. Olen siivonnut, imuroinut, pessyt pari koneellista pyykkiä, tiskannut, käynyt kaupassa, tehnyt lounasta ja väsäsin Sakun lempparia, eli kinkkupiirakkaa. Resepti on hänen ”salainen” ylpeyden aiheensa, joten olihan se pakko testata onnistunko hommassa yhtä hyvin! ;) Onnistuin kyllä kieltämättä ihan kiitettävästi, mies hymyili ja mussutti tyytyväisenä piirakkaa. 

Jaan reseptin teillekin jos haluatte kokeilla, on meinaan super hyvää
 ja huonompikin kokki voi todistetusti onnistua!

Kinkkupiirakka
2 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
75 g sulaa voita (itse käytin margarinia)
1 kananmuna

Sekoita aineet keskenään ja levitä voideltuun vuokaan pohjaksi.

Täyte:
200 g savukinkkua/kinkkusuikaleita
200 g juustoa raasteena
2 dl kermaa (itse käytin maitoa)
2 kananmunaa
ripaus suolaa

Täyte levitetään vuokaan pohjan päälle ja o`la!
Uuniin 225 asteeseen 20-30 minuutiksi, kunnes pinta ruskehtava.
Mä ihan innostuin tuosta piirakan teosta, joten jos jollain on jotain kivoja reseptejä
niin saa jakaa! 
Nyt odottelenkin sitten kultaista kotiin ja suunnataan salille.
Maanantai- leffakin voisi toimia! :)
Kivat illanjatkot!
On my way

4 vastausta artikkeliin “Päivä kotivaimona”

  1. kokeile että lisäät tohon täytteeseen Arla Apetinan Toscana tuorejuustoa (mä laitan n. puoli purkkia jos teen sellasen pyöreän vuoallisen). on tosi hyvää, käy tietty joku muukin maustettu tuorejuusto :) ehkä sit vähentäsin tota juustoraasteen määrää jonkin verran, ja jättäisin suolan pois. ja ripottelis sit pikkasen sitä raastetta sen täytteen päälle ennen uuniin laittoa :)

    • Okei, varmaan toimii. Pitää testaa! =)
      Niin, noh tuo ohje on miehen resepti, eli rasvaisia juttuja ei ole säästelty! ;)

  2. Itse laitain aina kinkkupiirakkaan porkkanaa, sipulia, tomaattia, paprikaa ja tuoreita mausteita, jos vaan mahdollista. Ja kaikkia siis pieninä paloina, tulee värikkäämpää (=terveellisempää) ja maukkaampaa. Taikinan teen täysvehnä-, ohra- ja ruisjauhoista + leseistä. Hyvää on! :)

    • Okej, hyvä vinkki! Tein tuon lähinnä tuolle miehelleni, joten siksi hieman rasvaisempi versio. Itse tekisin myös terveellisemmän pienemmillä määrillä juustoa jne. :)

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta