Herkullinen vinkki – Lakritsijauhe
Jälleen tulisi pientä vinkkiä sinne keittiön puolelle! Nimittäin leivontaan, jälkiruokiin, smoothieisiin, jogurtteihin, banskupannareihin ja vaikka mihin muuhun sopiva luomu raakalaku. Ja ei muuten mikään ihan tavallinen lakritsi, vaan lakritsijauhe. En tiedä miten ihmeessä olen onnistunut tämän sokeana sivuuttamaan mutta parempi myöhään, kuin ei milloinkaan. Purkki osui eteeni eilen Stockkan Herkun luomu-osastolla ja lähti silkasta mielenkiinnosta matkaan. Hintaa taisi olla joku 6-7 euroa, eli eipä tuokaan kokeilevasta ostoksesta paha. Aamulla laitoin kyseistä jauhetta aamusmoothieni sekaan ja äsken banskupannareihin sekä taikinaan, että ihan päälle ripotellen ”mausteeksi”. Ihan mielettömän hyvää!! Mähän olen aivan armoton lakuhullu ja koska en korkeasta verenpaineesta kärsi, sitä hyvällä omallatunnolla voin popsia.
Jauhe on tosiaan Urtekramin, eli luomutuote vielä kaiken lisäksi. Kyseinen merkki on itseasiassa yllättänyt minut positiivisesti jo aikaisemmin, joten pitää ehkä tsekata vielä heidän verkkokauppansa josko sieltä löytyisi jotain muutakin erityisen mielenkiintoista! Seuraavaksi ajattelin kokeilla tätä lakujauhetta terveellisempään omatekoiseen jädeen, sekä raakasuklaaseen. Reseptejä varmasti tulossa lähiaikoina! 😉
Onko joku muukin sattumoisin löytänyt tämän herkkujauheen omaan keittiöönsä?
Oho, häviskö mun kommentti? Kokeillaan uudestaan. Miten tekisitte lakritsijauheesta lakritsitahnan? Vegaaniversio kiinnostaisi. ?
Itse voisin kokeilla keittämällä kauramaidossa l.jauhetta, sokeria ja vähän maissijauhetta kokoon. ?
Miten tekisitte lakritsitahna jauheesta? Vegaaninen versio kiinnostaisi. ?
Voin kokeilla ehkä keittämällä kauramaitoon vähän sokerin kanssa. Jos ei tiivisty, vähän maissijauhetta sekaan. ?